La UDES y Agrosavia desarrollan el V Seminario Regional de la cadena ovino caprina

La Universidad de Santander campus Valledupar, a través del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, fue sede del V Seminario Regional para el Desarrollo de la Cadena Ovino Caprina del Caribe, “Hacia la producción sostenible”. El evento reunió a productores ovino caprinos, técnicos, estudiantes, académicos e investigadores, quienes analizaron los avances y retos del sector en la región Caribe.

El objetivo central del seminario fue dinamizar el desarrollo tecnológico y la productividad de la cadena ovino caprina, al tiempo de realizar la socialización de los resultados del proyecto ‘Modelo integral de producción sostenible de carne ovina para trópico bajo’ el cual se desarrolla de manera conjunta con la sede Carmen de Bolívar del Centro de Investigación Turipaná de Agrosavia.

Entre las conferencias magistrales también se realizó la presentación de “Proyectos de excelencia sanitaria en ovinos y caprinos”, a cargo de la profesora del programa, Yeni Portillo Pava y del Coordinador Nacional de Proyectos de Vecol, Julio Tobón y, la “Evaluación técnica y económica del negocio ovino” a cargo del investigador en economía de Agrosavia, Efraín Sandoval.

“Como aporte de conocimientos adicional, el equipo de investigación interdisciplinar del CI Motilonia – Agrosavia, realizó la socialización de posters con resultados de investigación asociados al modelo de producción sostenible de carne ovina en las temáticas calidad de carne, salud y bienestar animal, servicios ecosistémicos, manejo y parámetros reproductivos, nutrición y alimentación animal y el uso de fotografías aéreas para el diagnóstico de áreas de pastoreo”, detalló la investigadora de Agrosavia del Centro de investigación Motilonia, Clara Viviana Rúa.

La Directora del programa de Medicina Veterinaria y zootecnia de la UDES, Adriana Ortíz Bedoya expresó: “la importancia de este tipo de espacios radica en que fortalecen la articulación entre la academia, los productores y las instituciones del sector, impulsando la investigación aplicada y la transferencia tecnológica, en este sentido, la UDES se consolida como un actor estratégico en el desarrollo sostenible y competitivo de la producción ovino caprina en el Caribe colombiano”.

Así mismo, afirmo que, “la cadena ovino caprina se proyecta como una alternativa productiva clave para pequeños y medianos productores, favoreciendo la diversificación económica, la generación de ingresos rurales y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria mediante el suministro de proteína animal de calidad”.

Este seminario en su V versión seminario fue un espacio académico y productivo que contó con el liderazgo de Agrosavia, el SENA, Vecol y el alma mater resaltando el papel fundamental de los jóvenes profesionales y estudiantes, quienes con su participación activa aportan innovación, investigación y prácticas sostenibles que garantizan la competitividad de esta cadena productiva en el Caribe colombiano.