La UDES y Vecol adelantan proyecto de Excelencia Sanitaria en Ovino – Caprinos

Con el fin de generar políticas en salud animal, el Programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de Santander, campus Valledupar y Laboratorios Vecol adelantan varias acciones en el campo cesarense y sur de La Guajira. En consecuencia, se desarrolla un trabajo conjunto para obtener muestras en la ganadería Ovino – Caprina que permitan evidenciar y establecer el perfil de enfermedades infecciosas y parasitarias de estos animales, para luego entregar un plan sanitario.

Con este proyecto se busca propiciar impacto regional para los productores de las diferentes especies, al igual que conocer cuáles son las enfermedades actuales que no están siendo diagnosticadas y por lo tanto no tienen un debido manejo, tratamiento y control; explicó la docente de parasitología, del Programa Medicina Veterinaria y Zootecnia, Lorena Martínez Rodríguez.

Martínez Rodríguez sostuvo también que el proyecto en mención surtió la primera fase, en la actualidad avanzan en la desparasitación y la entrega del perfil sanitario a los productores, posterior al diagnóstico general que se realizó a los predios estudiados.

Desde el programa MVZ manejan los tres componentes básicos: producción animal, salud animal y salud pública, así las cosas la idea es vincular no solo a los profesionales si no también a los estudiantes que han llegado a participar acompañando procesamiento de muestras en laboratorios y en las capacitaciones que se han realizado con los productores, concluyó la docente.

Lo anterior, lo refuerza el gerente de Laboratorios Vecol Alfredo Sánchez Prada, al mencionar que este proyecto ambicioso que trabajan articuladamente con la UDES, el Ministerio de Agricultura, Corpoica y el Instituto Colombiano Agropecuario, centra su objetivo en la existencia de enfermedades de la ganadería Ovino – Caprina, especie que se ha venido creando, pero ha sido poco estudiada.

“Una vez conocida la prevalencia de las enfermedades y la dispersión de las mismas en la región, buscamos construir un plan sanitario, queremos prevenir y no tener que curar animales y ese es el sentido del trabajo, establecer prevalencias y sobre ellas proponerles a los productores planes sanitarios que los lleven a producir animales sanos, porque a futuro, necesitamos carnes y leches inocuas, libres de patógenos”, detalló el líder de Laboratorios Vecol en el país.

Sánchez Prada fue enfático al mencionar que la academia en este caso particular, la UDES, ha sido fundamental en este proceso: “ese ha sido el gran propósito trabajar con las Universidades porque son las que generan la investigación y el conocimiento y lo transmiten a todos los muchachos que van  a ser el futuro de este país”.

A 2050 según informó la FAO se debe duplicar la producción de carne y leche, y la especie ovino – caprina tiene gran papel en producir proteína animal, como la caprina también lo tiene en la leche y carne, “en ese sentido es una gran  oportunidad de producción que tienen los productores, pero cualquier leche o carne que vayamos a exportar o a entregar al comercio colombiano debe ser inocua”, ultimó el gerente de Vecol.