Estudiantes de Ingeniería Industrial participan de Muestra Científica Latinoamericana en Perú

Con un proyecto de emprendimiento en beneficio de los productores Indígenas de Cacao de la Sierra nevada de Santa Marta, las estudiantes de noveno semestre de Ingeniería Industrial UDES, Alejandra Izquierdo Cujar y Shaina Verastegui, ganaron el aval en agosto pasado para representar a la región en la décima versión de la Muestra Científica Latinoamericana que se realiza en Trujillo - Perú del 18 al 23 de septiembre del año en curso. 

Proyecto que entre otras cosas busca agremiar a los productores indígenas de Cacao de la Sierra Nevada de Santa Marta, bajo un modelo de negocio de carácter asociativo que reúna los componentes de sostenibilidad ambiental, buenas prácticas agrícolas, comercio justo, relevo generacional, como también aspectos sociales y culturales de esta comunidad.

Al evento que congrega a delegaciones de diferentes países de Latinoamérica como México, Brasil, Venezuela, Perú, entre otros y se realiza cada año para reunir y premiar proyectos de investigación en diferentes categorías, las jóvenes estudiantes participan con la docente del programa de Ingeniería  y tutora de su investigación Milagros Patrón Noriega.

“Estos encuentros nos enseñan a ser mejores personas, culturalizarnos, además hemos podido generar unas inquietudes e ideas, la propuesta que traemos ayuda a motivar en lo referente al emprendimiento porque la Feria va más enfocada a ciencia y tecnología y hay muchos proyectos de esta línea pero de emprendimiento como tal, hemos traído esta propuesta desde Colombia”, explicó la estudiante Alejandra Izquierdo.

Izquierdo Cujar aseveró que estos encuentros enriquecen el pensamiento y la capacidad de innovar y de poder empoderarse en diferentes áreas, “los resultados que vamos a obtener más de ganar o no este concurso, son las experiencias interesantes de visión, cultura y empoderamiento de cada uno de nuestros proyectos”, sostuvo al tiempo de mencionar:  “sería importante generar este tipo de eventos en la universidad, invitar personas de diferentes países y motivar a los jóvenes para que muestren proyectos innovadores al mundo, estas ferias nos ayudan a exponer nuestros sueños e ideales, si generamos espacios como estos, tendremos estudiantes mucho más empoderados”.

En ese sentido Shayna Verástegui señaló que arribar al final de sus estudios universitarios con una visión clara en este caso del Cacao es significativo,  pues con el proyecto se impacta la vida de muchas personas, y más de un pueblo de la Sierra Nevada de Santa Marta poder desarrollarlo y exportarlo será una realidad.

Al respecto la docente Milagros Patrón Noriega, manifestó que en este proyecto la estudiantes esperan lograr un alto impacto y que este modelo de negocio que se propone, pueda ser una realidad y se logre posicionar el cacao de Colombia como un producto insignia de la región, incursionando tanto en calidad como en volumen de manera competitiva en los mercados internacionales, como ya lo han hecho con los cafés especiales que se producen en la Sierra Nevada de Santa Marta.